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眼下正是吃辣椒的季节，所以价格也便宜，前段时间，买了一些小米椒，做了一瓶辣椒酱，非常的香，家里人都爱吃，一个星期不到就吃得干干净净，趁着有空，又买了辣椒，做了一大瓶加一小瓶，这下够吃一段时间了。关键这个辣椒酱的做法也特别的简单，配方也是一看就懂，喜欢吃辣的小伙伴可不要错过了。一起来看详细的做法。小米椒，或红椒买回家之后，先把小米椒的蒂揪掉，再用干净抹布将小米椒的表面擦干净，之后放在通风的地方晾干。辣椒酱可以用来制作辣椒炒鱼和辣椒炒蛤蜊。重庆芝士火鸡面经销商三养食品上海有限公司

辣椒酱容易上火，属于辛热之物，吃得太多会使热毒在体内积蓄，表现为口舌生疮、牙痛出血等。加重病情大量进食辣椒可引起循环血量剧增，心跳加快，并且辣椒性热，多吃容易上火。另外，胃肠炎、溃疡病、痔疮的患者食用过多的辣椒会使病情加重。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变。结语：通过以上我们知道了长期吃辣椒酱会损伤肝细胞，容易得胃病，引起腹泻，容易上火，加重病情等危害，所以大家还是尽量的少吃为好。日常生活中也不妨常备辣椒酱，保证生活有滋有味。四川辣椒酱批发公司成都福杯满溢商贸有限公司辣椒酱可以用来调味炒饭和炒面。

说到吃辣，大部分人都是去超市买现成的瓶装辣椒酱，可市面上的辣椒酱添加剂太多，并且味道也不是很让人满意，有的很咸，有的辣度不够，还有的太油腻。一次偶然机会自己去亲戚家串门，留下来吃饭时，亲戚长辈下厨亲自做了很多菜肴来款待，其中就见识了一种非常好吃的自制辣椒酱秘方，作者自己见证了其烹制的每一个细节步骤和用料。当开饭时，作者自己在亲戚家或许有些放得开，吃了好多好吃的，其他的没记住，反正是辣椒酱被自己吃得精光。亲戚还夸我，年轻人，胃口就是好。我也挺羞涩的说到，其实哪有呀，就是您做的辣椒酱太好吃啦！

在我们的日常生活中辣椒是我们常见的一种食材，辣椒可以当做其他菜的配菜，是为了提味的，那么，辣椒酱怎么做好吃呢?长期吃辣椒酱有什么危害呢?辣椒还可以做什么酱呢?一起来了解一下吧。辣椒酱怎么做好吃基础辣椒酱食材：辣椒5000ml，油1000g，白糖350g，甜面酱1000g，盐500g，味精25g。步骤1.准备新鲜红辣椒洗净。2.晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间。3.辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。我因为没找到一次性手套，没去籽，因为即使带着手套，也会辣到手指头。将所有辣椒放在案板上剁碎。4.炒锅放上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由调节，先大后小或者中火。5.随着锅内热量的增加，油和水不结合，会溅水，要小心些，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。6.水汽耗尽的时候，油开始透出来。7.这时可以加入甜面酱，晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅，不利于熬制辣椒。8.加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。辣椒酱可以用来制作辣椒炒豆腐和辣椒炒土豆。

1、教大家的美食是辣椒酱，是一道可以自己在家自制的辣椒酱，非常美味，开胃下饭。先来把做辣椒酱需要用到的材料全部准备好，准备4~5根红辣椒，再准备4~5根青辣椒，然后准备20~30粒大蒜，两大块生姜，接着根据自己的口味准备适量的食用盐，白糖，鸡精，黄豆酱，白醋。将这些做辣椒酱需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就可以开始烹饪了。2、先来把青红椒处理一下，将青红椒放到清水中浸泡10分钟左右，浸泡完了之后再将其搓洗2~3遍，搓洗完了之后咱们将其取出沥干水分放到案板上去掉辣椒籽。接着再把准备好的大蒜去掉外皮，放到一个大盘中，生姜清洗干净放到一个大盆中备用。碎海苔可以用来制作海苔炒鸡肉，增加食物的味道和颜色。绵阳三养经典火鸡面经销商

辛拉面的辣椒酱可以增加食物的营养价值。重庆芝士火鸡面经销商三养食品上海有限公司

海苔的食用方式。紫菜卷原料：紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个辅料：淀粉1小匙、沙拉酱适量、盐少许。做法：淀粉加少许水调匀，再加入鸡蛋打匀，放入平底锅中煎成3张蛋皮；四季豆撕去老筋，胡萝卜切长条，放入滚水中，加入1小匙盐，烫熟备用。海苔平铺于竹帘网上，铺上蛋皮，放上四季豆、胡萝卜条，挤上适量的沙拉酱，撒上花生粉，卷起，开口用沙拉酱粘合，切段排盘即可。海苔蛋羹原料：鸡蛋一个、海苔适量。做法：鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子（或盖上保鲜膜扎几个小孔）；蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。重庆芝士火鸡面经销商三养食品上海有限公司