云南无花果干贝

而特别白的无花果干其实也不建议挑选，无花果在晒干之后本身就带着一点暗黄色，这样才是正常晒干之后的无花果干本身的颜色。但如果我们看到无花果干太白了，这有可能是为了让无花果干看起来更美观一些，所以才会将无花果干漂白，这样无花果干看起来会非常洁白，让我们觉得无花果干是比较好的。其实选无花果干的时候，不能选颜色太白的，而漂白的无花果干因为添加了某些成分，在漂白的过程中会减少一些虫子。但其实如果是自然生长的无花果，因为本身的甜度原因，会在个别无花果里面出现小虫子，那么晒干之后的无花果干也会有小虫子的问题，但是这种情况非常少，所以没有添加漂白成分的无花果干，吃着对我们才有好处并且也有营养。无花果干是一种低脂肪的零食选择。云南无花果干贝

常吃无花果干的好处具体如下：1、能够清热、生津、利咽，因为从中医食疗的角度上来讲无花果干性味甘、凉，对于内热所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡，津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当吃无花果干有很好的清热、生津、利咽的好处。2、能够健脾、开胃、清肠，因为无花果干入脾经、胃经、大肠经，对于食欲不振、泄泻的人，如果适当常吃无花果干有很好的健脾、开胃、清肠的好处。总的来说，适量食用无花果干仍需注意摄入量，避免过量食用带来的不良影响。如有特殊情况，请在食用前咨询医生或营养师的建议。江苏无花果干含钾无花果干富含营养，是健康的选择。

而看似洁白并且没有虫子的无花果干，其中用的漂白成分会对我们有不好的影响，因此选无花果干的时候尽量选择微黄一些，并且大小适中一些的无花果干就可以了。另外我们在选无花果干的时候，可以稍微捏一下无花果干，无花果干在晒干之后，会比 葡萄干稍微硬实一些。 但也不是能硬到风干的红枣片那样的硬度，有的无花果干按压的时候会按压不动，并且捏着手感特别硬，这样的无花果干可能放置的时间太久，失去了太多的水分，那么这样的无花果干不利于我们保存并且也流失了里面应该有的营养。

一堆无花果里，总会是有大有小的，我们在挑选时，要尽量选择整体饱满且偏大的，这作为其生长的过程中环境良好，光照雨露充足，那么其中所积累的营养自然也更充分，口感好甜度高。 而个头偏小的话，可能是由于生长不良造成的，其口感自然也就会差一些。 2、看颜色深浅 无花果外皮颜色的深浅，也直接体现了其自身的成熟水平。 果农朋友告诉我，在买无花果的时候，要懂得对比，选择颜色更深的，也就是其外皮的颜色为深绿色或是深紫红色的，这样的无花果十有八九都会非常甜。无花果干含有丰富的抗氧化剂，有助于保持健康。

由于无花果本身属于不太容易保存的水果，因此在购买时我们需要掌握好数量，尽量避免购买过多。如果购买量较多，而又担心吃不完，比较好的方法是将其放入冰箱冷藏。具体做法如下：首先将无花果的表面擦干净，然后用吸水纸包裹整颗无花果，再将其放入保鲜袋中，并将袋口封严实。接着将包裹好的无花果放入冰箱中保存。需要注意的是，避免挤压和碰撞，尽量将每颗无花果平铺放置，这样可以确保其保存的效果。这样保存的无花果可以保持新鲜约一周左右，而不会腐坏。无花果干具有丰富的纤维素，有助于消化。无花果干店铺

无花果干富含植物营养素，对健康有益。云南无花果干贝

无花果干，具有无花果完整的外形（也有对半切开的），因为原本含糖量就高，制成果干后味道更是甜蜜。肉质的咀嚼感也很强，加上无花果干中小芝麻粒般的无花果果实带来的松脆，嚼起来咯吱咯吱的，因此无论味道还是口感，都相当惹人喜爱。有人担心，制成果干的无花果，会不会只剩下好吃，营养全部流失了？其实完全不必担心。一方面，新鲜无花果中一些水溶性营养素，如维生素C、B族维生素的含量并不突出。另一方面，无花果中具有优势的营养素，如糖分、膳食纤维、钙钾和硒等，并不会因为干制而有太多损失。云南无花果干贝