虹口区什么是智慧食堂

    智慧食堂小程序，随时可通过视频监控看到消毒间、配餐间、烹饪间工作情况，家长即时知晓孩子在学校吃了什么菜、原材料购自哪，甚至每道菜里盐糖放了多少，食堂机器人控制炒菜的温度和时间……24日，记者现场体验“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”,品尝到机器人大厨炒出来的热乎乎菜肴。2014年，南京市启动城区中小学食堂提升工程，两年共提升130所、总面积近75000平方米，市区两级共投入资金约，惠及师生约15万人。为提高食堂工作效率，该市还在鼓楼区赤壁路小学和琅琊路小学试点净菜配送和机器人炒菜锅进校园，尝试将现代化信息技术手段运用到学校食堂管理中。“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”已在赤壁路小学试点近一年，本学期将在宁海中学、琅琊路小学、滨江小学、龙江小学等校推广使用。“专业厨师培训1个小时，就能完全掌握炒菜‘机器人’的使用方法。”宁海中学炒菜机器人操作工周祝林师傅说，以前都是厨师用大锅在火上翻炒，每样菜都有10-15斤，翻动搅拌相当花力气，各种食材接触热量不均匀。现在的机器人完全把人力解放出来了，各种食材配比、油量控制更加科学健康。智能取餐柜支持任意时间取餐，方便工作时间不固定的用户使用。虹口区什么是智慧食堂

    现如今，网上点餐和互联网支付已经变成当前年轻群体的一种生活习惯，手机点外卖是年轻群体比较喜欢的了。相信现在没有做餐饮业的是不知道微信小程序点餐系统的，那微信小程序点餐系统怎么做呢?外卖小程序的好处有什么1、扩展流量，小程序与传统化的手机程序不一样，不需要经过下载才能使用。小程序入口多，可以通过朋友、微信聊天群等进行分享，为餐厅带来更多的消费者。而且可以灵活运用附近的小程序功能，消费者可以查询周围5公里范围之内的店家小程序。2、提升用餐体验感，消费者通过微信小程序点餐系统，就能快速查询店家的特色菜谱等，快速找到自己喜欢的餐品。通过小程序就能提前就点单、付款，不需要排队等待，提升消费者的用餐体验感，提升餐厅的客单量。还可以参与线上推广的优惠促销等。3、养成消费者的消费习惯，通过会员营销系统，消费者消费就能自动变成会员，再次下单的时候就能自动辨别，享用优惠待遇、折扣优惠等，还可以通过积分兑换消费额度等，对老用户来说，是很有利的，从而形成稳定性的消费人群。深圳智慧食堂系统智慧食堂为政企单位、医院食堂、学校食堂等业态提供智慧食堂解决方案。

    近些年，“食堂”一词确实越来越多出现在公众视野之中，除了大家熟知的单位食堂、学校食堂还有共享食堂、国营食堂、社区食堂等等，其中，为提升食堂服务品质、为满足用户就餐需求，不少食堂已经应用了智慧食堂管理系统，它实现智能配餐、食堂刷脸用餐、手机APP点餐等多种服务模块。居民只需将脸对准摄像头，便能一秒完成支付，抛弃繁琐操作，方便就餐者付款结算，同时，社区食堂实现“助餐服务不打烊”，老人或子女能在手机上提前预定餐品，专门人员与小区志愿者或服务人员配合，送餐上门，确保居民就餐。对于网友关心的食品监管、营养健康问题，又该如何做？智慧食堂管理系统后台可进行信息对接，提供每个菜品的营养情况和每餐营养摄入的大数据分析，做到食养结合；同时明厨亮灶功能全方面监督食堂备餐坏境情况，做到安全供餐，打造方便快捷的服务体系。社区食堂备餐完成后，将菜品放置在智慧食堂的智能备餐台中，智能屏幕清晰显示每道菜品的营养信息，帮助居民选取适合自己的菜品；就餐完成后，可以通过手机查看该餐营养摄入情况及营养摄入建议，真正达到食养结合。“完整社区既需要硬件投入，也需要软件增强，特别是在长效管理方面探索新路。

    进入智能时代后，AI技术走进了我们的生活，曾经一句“靠脸吃饭”的玩笑话，如今已不再是戏言。随着时代的更迭，人们的消费习惯也发生了变化，在食堂采用的现金或者刷卡等支付方式，现今已不能满足人们的支付需求。为改变传统食堂的消费应用模式，智能团餐机，大力推进智慧食堂建设，给用户带来全新的消费体验。普通的消费机支付方式单一，若用户忘记携带或丢失餐卡等设备，便无法进行支付。如今，一卡通已经不再是消费机单一的支付方式了，智能团餐机的多种消费方式，让支付更具灵活性，有效的提升食堂的支付效率。智能团餐机在原有的消费机上扩充了交易功能，保留了原有的刷卡消费模式，增添了人脸识别以及扫码支付等消费功能。无需现金交易、无需依靠餐卡，消费便捷，避免了支付尴尬。智能团餐机还具有数据统计功能，在使用后，方便管理人员统计和管理消费情况，实现消费数据的采集统计和信息过程自动化。IC卡系统安全稳定可靠，产品性能优异。智能团餐机可适用于各种场景的消费管理，学校食堂、企业食堂、工厂食堂、机关单位食堂、小卖部、超市购物、社区商业小吃均可使用，是广大学校、企事业单位提高管理水平，实现智能化的比较好选择。吃饭，排队！付钱，排队！智慧食堂系统，实现自助选餐，自助收银。

    手机的应用程度日益频繁和加深，目前手机在餐饮O2O这个领域内，更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息，在公司用手机点外卖等等。随着餐饮O2O不断地纵深发展，餐饮商户端的信息化程度越来越高，餐厅智能化的管理越来越成熟，手机到店应用将越来越凸显和紧迫，并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务，但是往往需要用户先按装一个点餐APP，但是此APP除了点餐外，没有更多吸引用户的有效卖点，所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了，关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题，想办法让收银数据分享出来。很多人认为手机点单的形式，可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业，顾客选择一个餐馆，不仅是出于好吃的需求，还有享受良好服务的需求，而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐，会不会降低顾客的体验？个人认为，一是点餐服务其实不算是餐厅的重点服务，餐厅的重点服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单，把点餐的人力成本和效率成本降低下来，把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上，比如微笑服务。快速识别,计算精确，多种支付方式，无需人工值守，降低运营成本。南京大学智慧食堂

智慧食堂实现精确备餐/采购，杜绝浪费，加强就餐者和食堂的互动，提升就餐体验和食堂服务水平。虹口区什么是智慧食堂

    随着互联网的蓬勃发展，团餐互联网+成为行业热议话题。然而，随着团餐企业的不断发展壮大，也给不少食堂管理者带去了不少“难题”。食堂管理的“三高”问题挥之不去，不断攀升的成本、压缩了再压缩的利润，消费者高质量的服务要求。可以说，谁能够在食堂管理、营业效率、提升服务等多方面做到发展谁就能在一场肉搏厮杀中拥有自己的一席之地。要想解决以上三种问题其实难度不小，智慧食堂是统统统能够做到。所谓智慧食堂，就是食堂管理系统赋能智能食堂硬件，让食堂变得智慧化。智能结算台作为智慧食堂的利器，一直深受就餐者和食堂管理人员的青睐。智能结算台在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入智能结算区后(射频天线感应区)，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速智能结算。智云膳智能结算台能够连接店内多台收银硬件终端设备，为食堂提供移动智能点餐和多种支付方式集成的智能收银。如今，智能收银设备已经从以前的陈旧windows系统转变为saas系统，SaaS食堂管理系统有别于传统TOB食堂管理系统，它不需要依靠人工就能更新换代系统。虹口区什么是智慧食堂

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