江西泰和乌鸡包装

泰和乌鸡营养价值超高。所含18种氨基酸都高于其他鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。是高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品，粗蛋白含量平均达52.72%，维生素A的含量是鳗鱼的10倍，铁的含量比菠菜高10倍，锌的含量是大豆的3.3倍，同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。它的烹饪难度，简单。非常适合用于药膳的炖汤，冬天暖暖一碗鸡蛋从心暖到身。肉质鲜嫩，药用成分使得汤汁更为滋补，口感独特。泰和是中国乌鸡之乡，也是发源地。被誉为十全珍禽。1915年，在巴拿马万国博览会荣获观赏鸡种金奖。2002年，被宠上天的泰和乌鸡蛋，作为神舟三号搭载的开始有生命禽种进入太空。收录于《中国家禽品种志》。泰和乌鸡肉质细腻，富含蛋白质和多种维生素，对于追求高质量饮食的人群非常合适。江西泰和乌鸡包装

乌鸡富含维生素、烟酸、镁、锌、钙、铁、磷等多种营养物质，尤其是铁和锌的含量非常高，比一些蔬菜和大豆还要丰富。食用乌鸡可以帮助退热、补虚、益肝、养血、、滋阴，同时还能增强人体抵抗力，延缓衰老。对于病后虚弱、产后贫血、肝肾不足、脾胃不健、体虚血亏的人群，乌鸡是一种非常好的食疗选择。乌鸡的食用方式以清炖为主，可以比较大限度地保留其营养价值。本草纲目里也有记载“泰和乌鸡甘平无毒，，滋阴，治心绞痛，和酒五合服之”。江西泰和乌鸡包装乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

泰和乌鸡在习性上也具有鸟的一些特征，它有“怕冷、怕热、怕水、怕风、怕声响，易生病、长得慢、个子小、生性抱窝，不太产蛋”等特点，为了让它多具备一些鸡的性能，多长肉多下蛋、胆子大点，农科部门在上个世纪八九十年代选了以色列种的公鸡母鸡让它们杂交。不料这场鸡族跨国婚姻的结晶倒是让泰和乌鸡像鸡了，但是却把原先的优良基因搞没了，药膳效果几乎全部丧失。这场试验和当年茅台酒的异地试验结果一样，看来泰和乌鸡还是需要纯种原地培育才行。

泰和乌鸡产自江西省泰和县行政辖区内，是地理标志产品。(GB/T21004-2007)《中华人民共和国地理标志泰和乌鸡》“浑身白毛，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨外表特征；其体形娇小玲珑，外貌独特，集药用、滋补、观赏于一体，是药膳两用的珍贵禽类种质资源”。 (AGI2010-02-00245)《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范泰和乌鸡》“体重特征：出150日龄体重900g－1000g，商品泰和乌鸡平均体重600g—800g。较一般乌鸡体重偏小。屠宰利用率高，全净膛利用率78.67%。供做宴席佳肴别有风味，肉嫩汤鲜，美味可口” 。泰和乌鸡林下养殖系统是重要的农业文化遗产。

泰和乌鸡是鸡中贵族。什么是泰和乌鸡？泰和乌鸡距今已有2200年历史，源自中国乌鸡之乡-泰和县泰和乌鸡是集药用、滋补、观赏于一体的世界珍禽品种，是中国农产品地理标识，受国家原产地保护记载于李时珍《本草纲目》的药膳鸡古方乌鸡白凤丸的主要原料。

什么是原种泰和乌鸡？泰和傲昕托管运营江西省泰和县泰和鸡原种场。该场保种育种40多年，建有泰和乌鸡基因库，全国只有一家泰和乌鸡保种场。

传统的养殖方式。林下放养吃五谷虫草、喝山泉水住小别墅、不使用药物，泰和乌鸡林下养殖系统是中国重要的农业文化遗产。 泰和乌鸡属于质量好的土鸡品种，其生长周期较长、饲养成本较高。怎样泰和乌鸡市面价

泰和乌鸡的肉质细腻，味道鲜美，富含营养。江西泰和乌鸡包装

泰和乌鸡肉含：①20.2﹪-24.8﹪蛋白质，11﹪粗脂肪，是高蛋白低脂肪肉类，其脂肪含量不到杂交乌鸡和市售普通鸡的1/2，可被归列入传统意义上的“健康食品”。②富含对人体有益的二十五烯酸﹙EPA﹚，二十二碳六烯酸﹙DHA﹚，俗称“脑黄金”，能够有效预防一些疾病。③富含辅酶Q10，养容养颜、延缓衰老。富含黄酮类化合物；必需氨基酸含量占氨基酸总量的40﹪，与WHO/FAO规定的理想蛋白质标准一致。④富含维生素A、D3、E和B含量丰富；是人体必需微量元素铁锌铜硒的宝库。⑤鸡骨是硫酸软骨素和氨基葡陶糖的良好来源。江西泰和乌鸡包装