江门柑皮普洱茶储存方法

时间:2022年08月30日 来源:

    除了大红柑,青柑也是陈皮普洱茶的至好选择,从口感的角度来看,用青柑做的陈皮普洱味清新、张扬,追求辛香与刺激,是年轻人的至爱;红红的大红柑,足足吸饱了整整一年的阳光,存够了温柔的多糖,这个时候的柑普才真正知道茶的想法。那么陈皮普洱到底是怎么炼成的呢?陈皮普洱的制作过程是什么呢?采摘:想要制作口感上乘的陈皮普洱,广东新会全红的茶枝柑是至好的选择。制作陈皮普洱必须挑选个头均匀的茶枝柑,才能有好的卖相。清洗鲜果表面:采用专业的滚动毛刷清洗技术,清洗鲜果表面并自动烘干表面水份。开盖:用工具在柑果顶部开出一个开口。掏出果肉:将里面的果肉去除干净。清洗果壳:将去除果肉的用清水洗干净后,倒置晾干。装入普洱茶:在晾干的茶枝柑皮内,装满云南特级宫廷普洱熟茶,并安回果盖。古法制作陈皮普洱主要是生晒,但是产量低远不能满足大市场的需求。所以有人就想出了低温烘焙技术。尽至小可能不破坏陈皮有效物质,激发出陈皮的醇香,同时还综合了咖啡豆的烘焙特点,使之散发了独特的植物芳香。 陈皮普洱茶的功效有哪些?江门柑皮普洱茶储存方法

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    柑普和陈皮普洱,皆是以新会茶枝柑、云南熟普为材,通过不同的工艺制作而成,虽是同根生,却有大不同。柑普,以熟普酿入新鲜、完整的新会柑皮中,经数十个小时的晾晒或烘干而成;陈皮普洱,以新会陈皮与熟普进行拌合拼配而成。二者的玄妙之处,就在于这“柑皮”与“陈皮”的区别。陈皮&柑皮,虽一字之差,却天壤之别。陈皮与柑皮,是新会茶枝柑的果皮呈现在不同年份、不同工艺下的两种形态。陈皮,是指在国家地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮,经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上,其中以广东新会所产为至佳。经过长达数年的陈化,新皮的果香味逐渐演变出独特的药香、辛香,果皮内的成分逐渐转化为对人体有益的物质。陈化三年,才算迈入陈皮的门槛,而陈化时间越长,陈皮的药用价值越高。柑皮,更像是“速食版”,新鲜果皮通过数十个小时的晾晒或烘干,柑皮内的成分更多保留着傲翘枝头时的状态,果香味、甜美度相较陈皮更浓,但比起陈皮的功效,便是“小巫见大巫”了。二者皆为温和性情的陈皮和熟普,搭配起来极为适合冬天饮用,尤其在“伸手不见五指”的雾霾天里常常饮用,能极大地缓解喉咙不适的症状。 江门柑皮普洱茶储存方法陈皮普洱茶的好处都有哪些。

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挑选柑普茶,首先拿到手上,要看包装是否完整,标签是否清晰,外面不要有污七八糟的样子,在包纸外建议选有密封膜或者密封套袋包装。柑普茶的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。打开包纸后,要看皮壳是否完整,不要有破裂,或者裂痕,制作精良的柑普茶开口小,切口的边缘也比较整齐。经过生晒和烘烤后,正zong新会柑皮都是皮色自然,肌理鲜明,油包颗粒较大,透出一股油气;用指甲一刮,会有刺激的油香味。而其它产地的柑果或橘桔,皮外表无光泽和油气,有不规则的凹槽点。

陈皮普洱,是指以新会陈皮和云南普洱茶为原料,经过一系列工序精制而成的一种茶。陈皮由柑皮陈化而成,所以陈皮普洱也被一些茶友习惯性称为柑普茶,尤以生晒柑普为佳。要分辨陈皮普洱表面是白霜还是发霉,我们先来看看陈皮普洱是如何制作出来的。生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,且至好是北风。南方海水湿度大,晒干需要的时间更长,不然就很容易发霉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,其实不过是边晒边根据天气烘晒结合而已。真正的生晒陈皮普洱,需要每日守着,天气好时,早上开始晒,太阳落下,再收起,如此反复一周以上;完全是靠天做茶,且晒好后还需存放三年以上方可。另一种方法则是,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是目前新会制作柑普茶的通用做法。陈皮普洱茶,综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽,回味甘甜。

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    柑普茶的特点:新会陈皮和云南普洱都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是它小巧玲珑的外表还是两者融合的内涵,均浑然天成,堪称一绝。1避光保存茶叶对光的反应很敏感。若长期受到光线照射,尤其是太阳直射,会发生『光化学反应』,导致茶发生氧化,损害茶叶中的营养成分,2密封保存:由于柑普茶是由普洱茶制成的,所以并不适宜翻晒,所以只能做好储存工作。柑果表皮的油性物质属于易挥发的物质,如果遇上梅雨天气、回南天的时候,湿气太大的话,没有密封好,柑面就会发软,如果时间长,可能会出现霉变现象。所以在存放柑普茶时,需要选择单独密封包装的柑普茶产品,密封性会更好。这样可以更好的避免虫子的滋生。存放在食品级密封袋或者密封罐里即可。3注意湿度:柑普茶是在新会柑的基础上加入了普洱茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。如果空气湿度过大,柑普茶很容易发生霉变,导致无法饮用。柑普茶的存放中一定要控制它的湿度。4·注意防异味:由于茶叶有强烈的吸附力,环境的味道会迅速被茶叶所吸收。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方,如油烟味沉重的厨房等,并注意保持适度通风空间。 柑普茶只用产自新会的新会柑作为原料,其具有国家地理保护标志。江门柑皮普洱茶储存方法

陈皮普洱生茶还是陈皮普洱熟茶。江门柑皮普洱茶储存方法

    以下这五种人,只要适量、适度、适时,饮用陈皮普洱是有益处的。1痰多的人痰多的人不仅可以在喝茶的时候,加点陈皮,哪怕是煮粥、煲糖水和老火汤,也都可以放点陈皮。不管煮的是什么,加了陈皮,味道就有了本质的升级,还能顺气化痰,一举多得。2常咳嗽的人经常咳嗽的人,容易在换季的时候因空气干燥引发,或者天气急剧变化,肺部吸入干燥的空气,也容易咳嗽。陈皮富含挥发油,对呼吸系统有很大的好处,能够疏肝润肺、止咳化痰,尤其是在污染严重的地区,更要多喝陈皮普洱茶,帮助肺部排排毒。3肠胃不好的人饮用适宜浓度的普洱茶对肠胃不会造成刺激。陈皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃会形成膜附于胃的表层,长期喝可以护胃、养胃。4常喝酒的人喝茶可以补充酒精水解所需的维生素C,刺激被酒精麻醉的大脑中枢。茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行。喝酒后饮淡茶,不会伤害脾胃,也不会使醉者大量呕吐。5jian肥的人陈皮、普洱茶都能够加速脂肪代谢。普洱熟茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因此经常饮用陈皮普洱,jian肥效果会加倍哦。 江门柑皮普洱茶储存方法

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