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举办第六届广东省技工院校烹饪（中式面点师）项目教师职业能力竞赛，旨在促进广东省技工院校中式面点相关专业教师不断钻研业务、改进教学方法、提升操作技能水平，提高技工教育教学质量。本次中式面点师教师职业能力竞赛于11月14日至16日在广东省粤东技师学院举办，比赛由三个模块构成，现场制作教学设计与说课ppt、说课与答辩、以及技能操作。为更好地完成比赛，在赛前，广州市教学能手、我院旅游与酒店管理系老师靳淑清对卢正老师进行了教学设计指导，熟悉竞赛流程。卢正老师虽资历尚浅，在比赛当天，他凭借赛场上出色的表现，顺利完成比赛，获得三等奖的好成绩。我校电竞学院教师带领学生参与赛事活动，从裁判、选手、OB三个教学方向体验了赛事、赛训、新媒体的实践。韶关半封闭式管理广州白云工商技师学院推荐

    广州市白云工商技师学院服装系、机电工程系、艺术设计与建筑系、交通系的2021级秋季新同学们首先与白云见面了，美丽的白云校园格外热闹，同学们在家长的陪同下来到学校报道，开启新的学习与生活。经济管理系、旅游酒店管理系、信息工程系、基础学科部的新同学们于27日报到。为进一步做好当前校园防控工作，结合学院2021年秋季学期开学返校和报到工作方案，学院实行错峰分批返校措施，新生返校安排在26、27日分两批次进行，落细落实各项防疫工作。学校在校门口前的广场处安排了设置了多个关口，安排有专门的工作人员，对前来报道的新生及家长进行查验健康码、48小时核酸凭证、测量体温等工作，此外还对学生行李进行消杀工作。学院院长李孟强十分关心新同学们报道入学是否安全有序，李孟强督促各领导干部要做好各项迎新工作，服务好学生，确保迎新工作顺利进行。尽管烈日炎炎，灼热的天气让领导老师们、学生团队们都汗流浃背，但他们依然不辞辛苦，坚守岗位，尽心尽力服务好学生及家长们，他们或帮忙搬行李或引导新生注册等，满校园都能见到他们忙碌的身影，他们都有着一直的目标，那就是确保新同学们能够顺利入学，快乐地在新的校园环境里健康成长。来自广州花都的严姓家长说。 韶关半封闭式管理广州白云工商技师学院推荐我院建校33年，服装专业也开设了33年，33年的沉淀让白云服装品牌走出国门，走上世界技能之巅。

近日，由广州市白云工商技师学院与广东烹饪协会烧腊专业委员会联合主办的“粤菜师傅—烧腊大师班”（以下简称大师班）正式启动，启动仪式在学院举行。该院副院长周强、校企合作办主任蒋正华、旅游与酒店管理系主任陈瑜，广东烹饪协会烧腊专业委员会理事长黄嘉东、常务副理事长潘革辉、秘书长简国荣、副理事长江瑞建、理事江思华，以及鹅的圣食品商行甘露先生参加了启动仪式。大师班联合了校、企、协三方力量，旨在更好的弘扬与传承广式烧腊传统技术并将其发扬光 师班的启动凝结了广式烧腊届大师们对烧腊独有的情结，也是学院作为广东省“粤菜师傅”基地推动粤菜传承与发展的又一重要举措。据介绍，大师班启动后，将面向社会公开招收大师徒弟，由广东烹饪协会烧腊专业委员会邀请烧腊界泰斗收徒开班授课，授课地点为广州市白云工商大师工作室。大师班将以 小班VIP教学模式，让每一位前来学习的学员都能得到专业大师亲临指导，真正掌握广式烧腊技术的要领和精髓。（通讯员：广州市白云工商技师学院郑永麒）

选择广州市白云工商技师学院，从广州开启新未来!白云工商技师学院坐落在广州市白云区，国家重点技工院校，香港主板上市企业---中国教育集团控股有限公司（简称“中教控股”）旗下的成员学校之一，办学实力雄厚，管理科学规范。面向高中(职中、中专、中技)毕业生开设四年预备制技师+(大专)本科双学历专业、三年制高级技工+大专双学历专业，面向初中毕业生开设五年制高级技工+大专双学历专业、中高职衔接三二分段班、三年制升大班和三年制中级技工专业。广州市白云工商技师学院有着丰富的企业资源和质优就业服务。

    广州市白云工商技师学院组织召开广东省第二届职业技能大赛（广州赛区）参赛及实施保障总结会，以剖析问题为导向，经验交流为目的，反思改进为结果。学院副院长周强、教务处相关领导、服装系、信息工程系、艺术与建筑系等领导及老师们出席会议，与会人员进行了充分交流与总结分享。该院作为广东省第二届职业技能大赛时装技术、美容、糖艺/西点制作、平面设计技术4个项目的参赛院校，获得1金3优胜奖的好成绩；同时也是时装技术、糖艺/西点制作及平面设计技术三个项目的实施保障单位。此次总结会的召开，为今后不断提升参赛办赛水平有着重要指导意义。旅游与酒店管理系作为既有选手参赛又承办糖艺/西点制作项目的单位，该系主任陈瑜谈到该项目其实并非本系的强项，但还是克服了重重困难，参赛选手范丽萍老师在承担教学的同时挤出时间进行训练，部分模块甚至是从零开始学习，能获得优胜奖，对成绩相对满意，更重要的是通过竞赛拓宽了老师的专业面，提升了专业技能水平，能够学以致用到以后的教学中。陈瑜表示，通过此次竞赛，结识了许多行业内的**，为以后的专业建设发展起到了很好的铺垫作用。旅游管理教研室主任熊尚辉担任此次大赛的场地经理。

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我院正式被中华人民共和国人社部(第46届世界技能大赛中国组委会)授予第46届世界技能大赛中国集训基地。韶关半封闭式管理广州白云工商技师学院推荐

    广州市白云工商技师学院机电一体化预备技师班学子，综合运用《机电一体化产品模型设计与制作》课程所学，研发出基于5G通信技术的智能立体自行车停车库来解决这难题，目前相关系统正在申请国家发明专利中。一、5G智能立体停车库展示该5G智能立体停车库是在圆型立体存取结构的优势上创新的融入了5G通信技术，运作原理是"当人骑车过来后，通过手机APP给车库发送一个存车的请求，然后立体车库的门就打开了，打开之后，里面的存取车平台就会把车夹进去，就送到指定的车位，就完成一次存取车，车库里面的传感器会记录这次存车过程，把信息及时反馈到我们的APP。"项目机械部分主要由主体旋转轴、存车架、存取车平台、圆形主体架、升降平台、柔性气爪、伺服驱器、PLC、5G路由器等组成。项目尤其适用于安装在地下，形成多列多层的结构，这样在占地面积不大的情况下能容纳更多的自行车。二、具体功能介绍用户能通过手机app就能方便地了解车位信息，并快速的一键完成存、取车操作。同时用户在进行相关操作时，系统会有智能语音引导操作。用户可自行设置六位密码用于存取车，车辆无需上锁，免去锁车、佩戴钥匙、开锁等常规环节。管理人员远程对系统的运行进行暂停、恢复以及用户授权。 韶关半封闭式管理广州白云工商技师学院推荐

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