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赤日炎炎,酷暑难耐。冷鲜肉制品配送和保鲜是双汇集团面临的重要挑战,如何才能使肉制品在炎炎夏日快速、安全的送抵销售终端?作为我国比较大的肉制品生产企业,双汇集团已经建立了一套比较完善和有效的物流管理体系,确保这些食品从生产到销售过程始终安全可控。“生产好的肉制品,较重要的是要保持冷藏温度,不能脱冷。”双汇物流负责人指着厂房外停放的超级加长冷藏车介绍说,“工厂生产好的肉制品,进入恒温的冷库后,就由这些车辆移库车运送至配送中心,然后再由配送中心通过配送车发往各个卖场。无论是移库车,还是配送车,全部是保持恒温,保证全程冷链运输。”“冷链是体现肉制品企业实力的一道高门槛,不仅需要巨大的资金投入,更需要时间和经验的积累”,双汇之所以能取得了丰厚的市场业绩,与它多年来一直倾力打造的完善冷链系统是分不开的,该系统确保双汇产品从出厂到销售过程中冷链不中断。冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,在低温条件下的物流现象,需要特别装置,需要注意运送过程、时间掌控、运输形态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。铁路运输的速度比较快,运输量比较大,一次可以运输很多的生鲜食品。大连货运中心
在冷冻食品的生产销售链条中,冷链物流是非常重要的一环,它又可以分解为仓储、运输、配送等环节。在产业风口的推动下,冷链物流行业的每个环节都涌现出了很多颇具特色的一些企业。纵观国内冷链服务商,共有仓储型、运输型、城市配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型等七种模式。目前该市场的竞争者可分为四类,分别为:由传统物流企业转型,生产商自建自营的冷链部门,专业冷链服务商,国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。天津货运查询公路运输相对于航空运输价格明显较低,而且投资也比较少,回报快,技术门槛相对较低,可以有利于节约成本。
现代意义上的交通运输是人类利用一定的载运工具(火车、汽车、轮船、飞机、管道),通过一定的线路(铁路、公路、航道、航线)和站、港、场等枢纽,将货物或旅客进行空间位移的活动,它包括铁路、公路、水路、航空、管道五种运输方式。这五种运输方式既受制于产业结构的变化,又受益于市场机制的激励,既有竞争,又有协作,既有替代,又有互补。物流运输方式是客、货运输所赖以完成的手段、方法与型式,是为完成客货运输任务而采取一定性质、类别的技术装备(运输线路和运输工具)和一定的管理手段。现代运输方式中主要的运输方式有海洋运输、铁路运输、航空运输、公路运输、管道运输。航空运输一般是以飞机或其他航空器作为运输工具的一种形式。航空运输的缺点在于运输量较小,运输成本较高,因此一般适用于贵重物品或者急需的药品。航空运输优势主要有以下几点:1、航空运输的运送速度快。2、航空运输安全性高,能够保证生鲜货物的安全。3、航空运输的手续比较简便。
从成本端来看,物联网技术可帮助降低油耗、管理、保险和维保成本:•降低油耗:优化线路、规范司机驾驶习惯、防止偷油,以降低油耗。•降低管理成本:减少30%—50%的调度、财务、库管等后台人员配备。•降低保险成本:基于大数据风险模型,保费降低10%。•降低维保成本:安全管理工具可避免50%以上的事故,减少维修费用。从收入端来看,物联网技术可通过效率提升、安全保障和成本优势,为货运企业带来10%以上的收入提升:•首先是效率提升,通过监控实时位置,可以减少司机无效工作时间,一年可以提升5%—10%的有效货运距离;智慧货舱可增加1%—5%的单车载货量;大宗领域数字化解决方案的应用,可以大幅提高效率。•其次是安全保障,安全服务能降低超过50%的事故发生率,规避停运时间的浪费,增加整体有效运行时间。•再者是成本优势,成本降低带来了明显的价格竞争优势,可以拿下更多的订单来扩张业务规模。在物流过程中,运输作业所消耗的活劳动和物化劳动占的比例比较大。
自 2001 年我国加入 WTO 后,铁路货物运输服务业正逐步对外开放,国外运输业投资者纷纷涌入,再加上其他运输方式的快速发展,使传统的铁路货运市场份额不断下降。其主要原因在于,目前铁路运输只能为客户提供单一的运输、仓储等传统物流服务,不能提供系统化的物流服务。这种服务水平远远不能满足未来客户对于现代物流一体化解决方案的需求,也不能进入稳定的供应链系统,成为工业加工制造业等物流需求企业的战略合作伙伴。在这种背景下,铁路运输企业必须运用现代物流理念,推进铁路货运的改变和发展。铁路运输的缺点是灵活性差,只能在固定线路上实现运输,需要以其它运输手段配合和衔接。大连货运中心
海洋运输也可以称为“水运。”主要承扭大数量、长距离的运输,是在干线运输中起主力作用的运输形式。大连货运中心
物流过程的合理运输,是从物流系统的总体目标出发,运用系统理论、系统工程原理和方法,充分利用各种运输方式,选择合理的运输路线和运输工具,以较短的路径、较少的环节、较快的速度和较少的劳动消耗,组织好物质产品的运输活动。(1)合理组织物品的运输,有利于加速社会再生产的进程,促进国民经济持续、稳定、协调地发展。按照社会主义市场经济的基本要求,组织物质产品的合理运输,可以使物质产品迅速地从生产所在地向消费所在地转移,加速资金的周转,促进社会再生产过程的顺利进行,保持国民经济稳定、健康地向前发展。(2)物品的合理运输,能节约运输费用,降低物流成本。运输费用是物流费用(成本)的主要组成部分。在物流过程中,运输作业所消耗的活劳动和物化劳动占的比例比较大。据统计,物流成本中运输费用的支出约占30%,如果把运输过程中的装卸搬运费加上,其比例更大。因此,降低运输费用是提高物流系统效益、实现物流系统目标的主要途径之一。大连货运中心
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