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免疫调节作用是植物多糖的重要生物活性之一。植物多糖是一种免疫调节剂,它主要通过诱生多种细胞因子,促进干扰素、白细胞介素等的产生;活跃巨噬细胞、自然杀伤细胞和淋巴细胞等免疫细胞;活跃网状内皮系统和补体系统及促进抗体产生等,提高机体特异性和非特异性免疫功能,发挥对免疫功能多途径、多层面的调节作用。
许多植物多糖具有明显的抗病毒作用。如黄芪多糖对干扰素系统有明显的刺激作用,能促进机体对抗病毒诱生干扰素,从而一定程度地抑制病毒的繁殖。 多糖(polysaccharide)是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。云南生物多糖哪里好
多糖无甜味,在水中不能形成真溶液,只能形成胶体,相对分子质量很大故无还原性,无变旋性,但有旋光性。
某些多糖,如纤维素和几丁质,可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能,如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。多糖类化合物存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中,是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。 新疆国产多糖哪家好多糖有的具有特殊的生物活性,像人体中的肝素有抗凝血作用,肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。
多糖的一级结构是指糖基的组成、排列顺序、相邻糖基的连接方式、糖链有无分支、分支的位置与长短等。多糖的一级结构复杂,糖基上可连接一些功能团如磷酸摹团、硫酸基、甲基化摹团等。多糖的高级结构是在一级结构的基础上各侧链通过非共价键相互作用结合而形成复杂的高级结构。多糖二级结构是指多糖骨架链间以氧键结合的各种聚合体。多糖的三级结构是在二级结构形式的基础上进一步盘曲,折叠而形成具有一定形状和大小的空间构象。多糖的四级结构是指多聚链间非共价键结合形成的聚集体。
多糖是一类天然高分子化合物,它是由醛糖或酮糖通过苷键连接在一起的多聚物,在高等植物、藻类、菌类及动物体内均有存在,是自然界含量丰富的生物聚合物。
按其来源,多糖可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖以及人工生物合成多糖等,具有多种生物功能,是构成动植物和微生物的细胞外结构物质(如纤维素和几丁质)、能量物质(如淀粉和糖原);
同时,作为生命过程中起作用的分子如遗传物质、酶、抗体、膜蛋白和脂类,多糖是其不可缺少的组成部分,多糖还可与蛋白质、脂类形成的糖蛋白、脂多糖,在细胞的识别、分泌以及在蛋白质的加工和转移等方面起着不可忽视的作用。 多糖类化合物大量存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中。
动物多糖几乎存在于所有动物组织中,主要分布于细胞基质中,除了作为能量资源和构成材料,还参与生命现象中细胞的各种活动,如甲壳素主要分布于甲壳动物虾、蟹、昆虫的外壳中,是节肢动物的外骨骼里的主要组成部分;
硫酸软骨素和硫酸角质素主要存在于软骨和骨架组织中,对角膜胶原纤维具有保护作用,能促进基质中纤维的增长、增强通透性、改善血液循环、加速新陈代谢、促进渗透液的吸收及炎症的消除;
透明质酸在关节液、玻璃体、脐带中含量较高,是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分,在体内发挥保水、维持细胞外空间、调节渗透压、润滑、促进细胞修复的重要生理功能。 实验证明:以β-1,3D为主链,β-1,6D为侧链的葡聚糖被认为是免疫活性很强且易被人体吸收的葡聚糖构型。四川活性多糖哪里有
多糖分子间通过氢键相互结合形成网状结构达到吸水保水作用。云南生物多糖哪里好
多糖是由10个以上单糖通过糖苷键连接而成的多聚物,在植物、动物、微生物和藻类中大量存在,它不仅是生物体重要的营养物质,也在生物体的生命活动中发挥重要的作用,与蛋白质、脂质、核苷酸并称为生物体中重要的四种生物大分子。多糖按照来源大致可以分为五类:植物多糖、动物多糖、藻类地衣多糖、细菌类多糖。现代科学研究表明,多糖具有免疫调节、抗病毒、防衰老、***、降血脂等多种活性,特别是植物多糖,因来源广、毒副作用小、疗效持久而备受关注。一些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶等,早已作为食品或食品添加剂走进了人们的日常生活中。云南生物多糖哪里好
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