大型风幕柜销售厂家
风幕柜出风口和回风口处摆放食品也会干扰展示柜中空气的流动,同样会造成上述不良后果。展示柜中展示的食品内外应当经常调换位置,做到先进先出,防止食品因放在不容易拿到的地方而长期不能售出,造成过期或变质。食品碎屑掉进展示柜内部应及时清理,以免堵塞化霜水道,造成冰堵,影响制冷,从而造成展示柜冷却不足,食品变质。展示柜中的食品应有良好的包装,如覆保鲜膜等,这样食品卫生、整洁又可以防止干耗。为保证展示柜的正常使用,超市应对温度进行巡检,每2小时巡检一次,并记录柜体温度数据。新购买或搬运后的风幕柜,应静置2至6小时后再开机。大型风幕柜销售厂家
一切检查无误后,商用风幕柜、风幕柜静置半小时,接通电源,仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常,是否有管路相互撞击的声音,如果噪音较大,应检查风幕柜是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做好相应的调整。尽量将超市风幕柜放置在背阴的地方,避免阳光直射。因为超市风幕柜周围的温度每提高5摄氏度,其内部就要增加25%的耗电量。离墙要有一定距离。风幕柜在正式使用前要做好相关方面的准备工作,为其创造一个良好的工作环境,更好的延长使用寿命。超市喷雾立风柜价格风幕柜存储樱桃的适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。
老式的水果架一般只能存放季节时令水果,量虽大但对商家来说利润空间有限;如果想进一步提升利润空间,就必须在产品和服务上提升档次,比如:进口水果、礼品水果、品相好、口感好的优良水果,就很适合放在风幕柜中进行展示,价格高、需求弹性小,商家的利润空间自然就会提升,同时店铺的档次也随之提高!普通直冷式冷柜在有效的制冷面积内易出现温湿度不均匀现象,极有可能导致生鲜产品的水分大量流失;具有优良风幕技术的风幕柜巧妙的克服了这一难题,循环送风,使得柜内的每一处温湿度都得到了改善。
众所周知,水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。风幕柜能延长水果保质期、保鲜期,降低损耗环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟地越早,贮藏时间越短。合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大防止了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。风幕展示柜使用时,热的食品需冷却到室温后方可放入风幕展示柜内。
风幕柜又可以称作水果风幕柜、水果冷藏展示柜等,目前市面上用的比较多的属于立风柜以及点菜柜;因为立风柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出让冷气均匀到达风幕柜从而实现冷藏保鲜的效果的一个原理来制作的;因此有客户普遍担心:立风柜的耗电量会很大;那么哪种风幕柜比较省电呢?立风柜、水果风幕柜市面上有内置机和外置机两款;内置机的压缩机在立风柜的底部,方便移动;但是噪音比较大,通常情况用于小型超市、便利店以及水果连锁超市用。外置机的噪音比较小,长度能做很长,整体美观大方,但是移动不方便,维修不方便。比较适用于大型超市,酒店等。风幕柜较好一个月擦拭打扫一次。风幕柜制造
风幕柜存储菠萝的适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%,贮藏期为14-20天。大型风幕柜销售厂家
风幕展示柜在使用过程中,电压的变化应保持在±10%范围之内,若电压不稳,请选用容量适当、安全可靠的稳压器。展示柜周围应不靠近热源,不受阳光直晒,自然风流动速度应小于0.2米/秒,周边通道及风口平时应关闭。展示柜在除霜过程中,短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝露。除霜过程结束,开机制冷时,大多数的露被除去,少量的露仍然留在食品上,属正常现象。展示柜蒸发器上的针型阀用于系统测试和制冷剂加注,平时不要打开,以防止制冷剂泄露。大型风幕柜销售厂家
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