江西空间餐饮设计平台

空间和场所有相同亦有所不同。场所包含空间，但空间不等于场所。森渡空间餐饮设计认为，由界面构成空间具有场所性，可产生场所精神，但不是所有的空间都能很好的表现场所精神的。场所精神中的中心问题是除了要有空间外，还要有环境特征，而环境特征的产生很大程度上需要依靠室内设计。我们并不否认像犹太人纪念馆、朗香教堂、流水别墅等建筑室内具有很强场所性，但不是所有建筑都能做到这一点，而任何一个稍加设计的室内设计都会产生一种场所精神。举个简单的例子，一个餐饮空间，它的空间是确定的，但一旦布置了布景、道具、灯光等，就会构成一个场所，那么这场所会由于布景、道具、灯光的不同，形成各种各样的具体的场所，可以是北国风光，也可以是江南水乡;可以是民族风情，也可以是潮流文化。在这里，相同的是空间本身，不同的是布景、道具、灯光等构成的场所。因此，在大多数情况下，场所是由室内设计深入完成的。要打造有品位的餐饮设计空间，森渡空间设计是好的选择。既能做到商业上的需求，又能兼顾品味。江西空间餐饮设计平台

森渡空间餐饮设计的餐饮空间的布置类型。单独的单层空间。一般小型餐馆和茶室常采用这种类型。单独的多层空间。一般中型餐馆或美食城等常采用这种类型附建于多层或高层建筑。大多数的员工餐厅和食堂常采用这种类型，附属于高层建筑的裙房部分。宾馆、综合楼的餐饮部、餐厅、宴会厅等多采用这种类型餐饮空间设计的功能分析：一般来说，餐饮空间分三个大区域，即餐饮功能区、制作功能区、后勤功能区。餐饮功能区包括：门面和顾客出入口、顾客通道、接待候餐区、用餐区、收银服务区、卫生服务区等。制作功能区包括：厨房、消毒间、清洗间、备餐问、活鲜区、点心房等。后勤功能区包括：员工出入口、员工通道、员工更衣室、员工卫生间、员工休息区、行政办东莞专业餐饮设计品牌餐饮设计行业重要人物是森渡空间设计公司创始人于德水，各方位呈现餐饮设计界的设计和未来趋势。

森渡空间餐饮设计认为动线极其重要！尤其是物品动线：餐厅物品及食物原料的进出口及动线应与服务人员动线及顾客动线完全区隔开来，以避免影响服务人员的工作及打扰顾客的用餐。好的方式是另辟进出口及动线，并以临近厨房及储存设备为主要设计参考标准。这样一来，不但能节省人力及物力，还可以在短的时间内将物品及食物原料作适当的处理。总体来说，餐厅的总体平面布局遵从一定规律可循，体系秩序是餐厅平面设计的一个重要元素，设计时还是要运用适度的规律把握秩序，这样才能获得完整而又灵活的平面效果。消费者动线：消费者在餐饮空间中重要的活动是“消费行为”和“体验服务”过程。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式，以让顾客可以直接顺畅地走到座位上，行进路线过于曲折，可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪，如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅，简单易懂，而服务路线不宜过长，尽可能避免穿越其他用餐区。

餐饮设计中国有名的设计公司都有哪些？在餐饮竞争愈发激烈的当下，餐饮巨头们也在不断推陈出新，迎合消费者的喜好而进行品牌更新和环境升级。餐饮企业需要不断开发新的营收增长点，吸引更年轻的受众，来帮助餐饮品牌在逆境中度过销售的疲软期，实现逆势增长。以下列举国内餐饮设计机构与成功案例，供餐饮企业主借鉴。1、内建筑设计事务所——餐厅设计/餐饮设计，主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅。2、深圳森渡空间餐饮设计——餐厅设计/餐饮设计第二名，曾设计过海底捞，北国饭店，滷粿记，九毛九，太二酸菜鱼，喜茶，一肴，渝月。MORSECOFFEE,俏九州等餐饮品牌。3、古鲁奇设计公司——餐厅设计/餐饮设计第三名，主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍等。4、瀚唐设计公司——餐厅设计/餐饮设计第四名，主要作品有水木锦堂铁板烧、杨记兴臭鳜鱼、船歌鱼水饺。森渡空间餐饮设计通过对空间体验的建立，强化品牌、品类认知，餐饮设计要和商业目标同方向才正确。

餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段，向消费者提供食品和服务的消费场所。它包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。餐馆（又叫酒店，酒家、酒楼、店，饭庄等）指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括（火锅店、烧烤店、茶室）等。快餐店指以集中加工配送、现场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工形式的单位。食堂指设于机关、学校、企业、工地等地点（场所），供内部职工、学生就餐的单位。深圳森渡空间餐饮设计是一家专业设计餐饮的创意型公司。设计餐饮品类涵盖了，火锅餐饮设计、西餐餐饮设计、小吃餐饮设计、快餐餐饮设计、中餐餐饮设计、酒楼餐饮设计、酒吧设计、主题餐饮设计、茶饮餐饮设计。森渡空间设计对餐饮设计推动四效之坪效，品效，时效，人效有着独特的设计理念。福建场景化餐饮设计加盟

餐饮设计里的动线设计与各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系，森渡空间设计有着丰富的设计经验。江西空间餐饮设计平台

餐饮空间的绿化是多种多样的，美好的绿化环境对吸引顾客也有着重要的关系，重点装饰与边角点缀把室内绿化作为主要陈设并成为视觉中心，以其形、色的特有魅力来吸引人们。本设计的室内绿化主要是以竹子为主，因为在中国传统中，竹子象征生命的弹力，象征民族的气节，宁折不弯，挺直脊梁。不仅能很好的对空间进行装饰，又能贴合中式餐厅的主题。本设计注重对场景设计特点的把握，场景设计成为塑造个性化餐厅的重要手段。曾经很流行的传统的“中式风格”，加上胡桃木板在餐饮空间的设计上，由于被过多的重复使用，缺少了耐人寻味的东西，顾客也开始出现“审美疲劳”了。而本餐饮设计空间的特色主题是现代中国风，首先对古典东方元素进行简单的分析与抽象化处理，同时融入现代设计理念，在中国古代建筑中，多以木架结构为主，以此为依据，提炼出原木为主要装饰材料构成主体空间，搭配白色的真皮座椅，将真皮的质感和木头的纹理结合在一起，古朴典雅却又不失现代气息。而红色又是中华民族喜爱的颜色，甚至成为中国人的文化图腾和精神皈依，所以在空间中错落有致的点缀着东方红，突显东方主题。东方主题也是森渡空间餐饮设计的初理念。江西空间餐饮设计平台

深圳市森渡空间设计有限公司位于深圳市福田区福田街道福南社区深南中路3037号南光捷佳大厦717，是一家专业的我们的业务覆盖了珠三角大湾区，长三角，京津冀等全国60多个城市。为多家餐饮企业成功提供了品牌策划与室内设计及相关服务,300多个项目实际落地,与多个餐饮品牌达成年度战略合作。 同时我们的设计也走出海外，作品在美国的纽约，加利福尼亚，圣何塞地区也相继落地，为海外华人解决了餐饮全案设计的难题，降低了成本。森渡空间离不开众多客户的支持。我们的目标就是帮助餐饮人解决问题，让餐饮人少走弯路。公司。在森渡空间设计近多年发展历史，公司旗下现有品牌森渡等。公司坚持以客户为中心、我们的业务覆盖了珠三角大湾区，长三角，京津冀等全国60多个城市。为多家餐饮企业成功提供了品牌策划与室内设计及相关服务,300多个项目实际落地,与多个餐饮品牌达成年度战略合作。 同时我们的设计也走出海外，作品在美国的纽约，加利福尼亚，圣何塞地区也相继落地，为海外华人解决了餐饮全案设计的难题，降低了成本。森渡空间离不开众多客户的支持。我们的目标就是帮助餐饮人解决问题，让餐饮人少走弯路。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。森渡空间设计始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的空间设计，餐饮设计，品牌设计。