调味料加盟

时间:2024年11月11日 来源:

    在一些形态中,组合物还包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形态中,组合物还包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形态中,组合物还包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形态中,组合物还包含1~%w/w的三氯蔗糖。在一些形态中,组合物还包含着色剂。本领域普通技术人员可以容易地选择适用于本发明公开的组合物中的着色剂。实施例1~实施例5描述了根据本发明所述一些形态的组合物。参考图7、图8以及实施例7和实施例8,将本发明公开的组合物快速且均匀地分散在饮料中而无需搅拌。在一些形态中,不搅拌的分散体可能是推荐的,因为搅拌可能导致不期望的起泡。在一些形态中,本发明公开的组合物在5分钟或更短的时间内迅速且均匀地分散到饮料中。在一些形态中,本发明公开的组合物在5分钟、或4分钟、或3分钟、或2分钟或1分钟内快速且均匀地分散到饮料中。在一些形态中,本发明公开的组合物在60秒、或50秒、或40秒、或30秒、或20秒、或10秒、或5秒、或3秒、或2秒或1秒内快速且均匀地分散到饮料中。再次,参考图7、图8以及实施例7和实施例8,本发明公开的组合物不形成沉积物和/或第二相。第二相的例子包括但不限于分散在饮料或乳液内的上或下的组合物的第二层。在一些形态中,在添加到饮料中时。米线中的酸菜,酸爽开胃,让人食欲大开。调味料加盟

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    所述步骤二还包括葱头清洗干净后入绞肉机内加工成葱碎。进一步的,所述步骤四还包括炒锅烧热后加入大豆油和动物油,烧制动物油融化后,使用红外测温仪测温,烧至油温150℃时缓慢多次加入红葱碎、辣椒粉、干葱粉混合物。进一步的,所述步骤四还包括加入红葱碎、辣椒粉、干葱粉混合物的同时要边加边搅动。进一步的,所述步骤四还包括待温度降低至80℃以下时,将香酱进行密封保存24小时以上。由上述技术方案可知,本发明的酱香调味料的加工方法具有以下有益效果:1.按此工艺生产的红葱香酱葱油香味浓郁,油汁清亮,酱汁为黑褐色。在菜品烹饪过程中少量添加即可明显提升菜品葱油香味,也可用于面食、葱油饼制作等。2.质量稳定,生产过程中所有的配料及包装均使用电子秤称量,生产过程中油温使用测温仪测量,每一批次生产的产品质量相同。3.使用方便,加工后的成品红葱香酱在烹饪过程中无需进行再次炒制,直接添加使用即可。4.储存方便,保质期长,红葱香酱主要成分为油汁,产品油封,内容物干香,常温密封状态下保质期可达12个月。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步说明:本实施例所述的酱香调味料的加工方法,包括:1.配料。福建鸡精调味料贴牌米线与香油的结合,香气扑鼻,令人食欲大增。

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    组合物中甘油的含量为15~20%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为15~40%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为20~40%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为25~40%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为30~40%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为35~40%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为20~35%w/w。在一些形态中,组合物中甘油的含量为20、或21、或22、或23、或24、或25、或26、或27、或28、或29、或30、或31、或32、或33、或34或35%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~40%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~35%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~30%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~25%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~20%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为10~15%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为15~40%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为20~40%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为25~40%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为30~40%w/w。在一些形态中,组合物中丙二醇的含量为35~40%w/w。

    特别地,本发明涉及可以分配到饮料例如瓶装饮料中的调味料组合物。组合物:在不希望受限于任何特定理论的情况下,本发明公开的组合物提供了一种溶剂系统,该溶剂系统(i)使调味物质增溶并且(ii)与饮料相容,即,在将组合物添加到饮料中时,调味物质保留在溶液中,其中主要溶剂是水。在一些形态中,溶剂系统的组分根据汉森溶解度参数进行选择。汉森溶解度参数可用于预测一种材料是否会溶解在另一种材料中并形成溶液。一个分子有三个汉森溶解度参数:·δd:由分子之间的分散力产生的能量;·δp:由分子之间的偶极分子间力产生的能量;和·δh:由分子之间的氢键产生的能量。可以将汉森溶解度参数视为在三个维度上也称为汉森空间的点的坐标。汉森空间中的两个分子越近,它们彼此溶解的可能性就越大。在一些形态中,溶剂系统的组分根据它们的δp和δh值选择。参考图1,在一些形态中,本发明公开的组合物的溶剂系统的组分的汉森溶解度参数沿着由公式1限定的线排列:δh=3δp–4(+/-4)–公式1溶剂系统的组分可以是疏水的或亲水的。溶剂系统的组分的实例包括但不限于:苯甲醇、三乙酸甘油酯、异丙醇、柠檬酸三乙酯、2-丙醇、乙醇、丙二醇、甘油、柠檬酸等。因此。米线中的胡萝卜丝,色彩鲜艳,增加了视觉的享受。

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    表2:实施例1中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...橙花醇..374940.柠檬醛..260550.α-萜品醇...香兰素..99041.表3:实施例2中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...41661.柠檬醛..α-萜品醇..68461.表4:实施例3中所述的调味物质表5:实施例4中描述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...橙花醇..374940.柠檬醛..260550.α-萜品醇...香兰素..99041.表6:实施例5中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh乙基麦芽酚.....呋喃酮..185962.α–十一内酯..柠檬烯...橙花醇....α-萜品醇...成套产品(kits)和系统:本发明提出的一些形态提供了一种成套产品,其包含根据本发明提出的一些形态的组合物和递送系统。在一些形态中,递送系统被构造成含有足以将单份供应容器中的饮料调味的量的组合物。在一些形态中,递送系统为胶囊。替代地,递送系统可以为小袋、挤压瓶、香包(sachet)、滴管、注射器等。本发明提出的一些形态提供一种系统,其中该系统将根据本发明提出的一些形态的组合物分配到容器中的液体,该系统包括:a)支撑结构;b)用于保持装有液体的容器的容器支架,该容器支架由支撑结构支撑。米线与辣椒油的碰撞,辣而不燥,让人大呼过瘾。杭州拌粉调味料贴牌

米线中的肉片,鲜嫩多汁,提升了整体的口感。调味料加盟

    丙二醇的浓度不超过1000ppm。在一些形态中,在添加到饮料中时,丙二醇的浓度不超过900、或800、或700、或600、或500、或400、或300、或200、或100、或50、或40、或30、或20或10ppm。在一些形态中,溶剂系统的特定组分的含量和/或选择可以变化。影响含量和/或选择的因素可以包括但不限于:饮料是否为“无酒精”饮料、调味物质、饮料的终乙醇浓度等。通过举例说明,参见下面的实施例1~5和表1,溶剂系统的组分可以有很大变化,其中可以从组合物中排除水。表1:本发明描述的各种组合物的溶剂系统的组分调味物质:如本文所用,术语“调味物质”是指赋予饮料特定味道的添加剂。添加剂可以是单一成分,或者至少一种成分。可以赋予饮料的味道的例子包括但不限于:麦芽、咖啡、巧克力、菠萝、椰子、薄荷、柑桔、咸味等。调味物质可包含至少一种成分。在一些形态中,根据其汉森溶解度参数选择调味物质。在一些形态中,根据其δp和δh值选择调味物质,其中δp和δh值由图1所示图表中的以下坐标定义:a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。在一些形态中,根据其汉森溶解度参数选择调味物质的至少一种成分。在一些形态中,根据其δp和δh值选择调味物质的至少一种成分。调味料加盟

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