浙江本地餐饮品牌咨询服务价格

时间:2023年07月07日 来源:

餐饮品牌升级需要建立数字化!通过“数据底座”将各业务系统关键数据汇集起来。同时采集外部趋势数据、消费者需求数据,结合企业独特的品牌定位、赢利模型数据,形成企业自己的数据决策服务平台,之后通过为企业建立的赢利模型算法,将品牌能力、赢利能力通过“指挥中心看板”为企业提供决策参考,赋能企业高层进行科学战略决策。通过这种方式,可以节省信息化开发的时间和成本,让企业快速跨入数字化经营时代,摘取数字化带来的成果,在竞争中占据先发优势。除此以外我们创造了第二个专业体系【善志蓝品牌战略】,帮助企业打造可持续赢利的品牌。善志咨询为您提供专业的餐饮品牌咨询,期待您的光临!浙江本地餐饮品牌咨询服务价格

餐饮品牌升级需要做好数字化建设。在门店盈利模型上更多的需要先做测算和设计再实施,数据化的建设就起到了非常重要的辅助作用,道理很简单你要的数据不是凭空来的,而是你经营过程中积累,收集,分析而来的。数字化建设对企业经营的支持还能体现在很多方面,我们对数据的认知不能停留在数字,认为只是加减乘除。数字只能反映结果,目前除了以上说到的内容外,餐饮企业的赢利模式和数字化还存在一个不得不突破障碍——必须是真实的数字,不做好采集系统的数字全是虚假的,虚假的数字更有危害。品牌餐饮品牌咨询好选择善志咨询致力于提供专业的餐饮品牌咨询,欢迎新老客户来电!

餐饮品牌升级首先得弄清楚定位!比如去居酒屋消费,无疑是冲着酒去的。居酒屋的餐虽然也要饱腹的主食,但主要是下酒菜。海伦司出于成本的角度,是直接取消了“餐”的属性,以小食为主。而国内好多餐企直接硬凹“餐+酒”的模式,并不见得会有什么成果。对于好酒人士而言,吃什么都能喝,一如《狼烟北平》里的文三,石头蘸醋,喝的也挺开心。像宴请、聚会等需要饮酒的场合,吃什么当然就是个重要的选择。而另外一个很重要的消费场景,即一个人“吃独食,喝闷酒”的情况,同样也没有被满足。

餐饮品牌升级中,营销的投入很重要。很大一部分餐饮人是不太愿意在营销上投入过多的精力和资金的,常用的营销手段以会员充值或产品打折促销为主。这其中的原因是餐饮人觉得营销不重要吗?其实恰恰相反,他们觉得很重要,非常的重要。会是“思想上的巨人,行动上的矮子”完全是因为企业家不知道这笔营销费用花出去到底会得到什么,看不见摸不着,心里犹豫也就不敢花这个钱了。如果这个时候营销负责人站出来和你说“这次营销方案,预估可以有10万的人群看到我们的广告,并且根据以往的开源转化率,预计能有5000人到店消费,会给门店在2个月内提供50万的营业额收入”。相信决策人听到这样的报告一定会信心大增。这份有理有据的营销方案可不是拍脑袋乱编的,是靠企业的经营数据作为支撑的。比如上面的报告里提到的“开源转化率”,这个数据一定是从以往的营销方案中总结出来的,如果没有之前数据的收集累积与整理就永远不知道这个转化率指标,会影响到下一个方案的制定,周而复始,屡战屡败,屡败屡战。转化率是这样,预估的营业额也是这样。数字化建设迫在眉睫,越早建设好,才能开始数据的沉淀才能更好的赋能下一次的营销方案,提高营销的成功几率。餐饮品牌咨询,就选善志咨询,让您满意,欢迎您的来电哦!

餐饮品牌升级需要数字化!“蓝品牌数字看板系统”是企业的“数字化体检中心”——找到影响赢利增长的指标问题,找到影响赢利增长的首要价值问题数字化战略规划、落地建设完成后,将“蓝品牌战略主张的消费者认知价值和赢利模式给出的指标范围”,建成一级对照指标,数字化系统实时自动采集对照两类一级指标,这个时候企业就具备了“自动体检”功能,通过自动体检,帮助企业实时对照一级赢利指标和一级品牌价值指标,找到影响赢利增长的问题。善志咨询为您提供专业的餐饮品牌咨询,有需求可以来电咨询!内蒙古品牌餐饮品牌咨询怎么样

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餐饮品牌升级需要体系化建设!126蓝品战略体系,1指的是挖掘企业的首要价值,让品牌成为消费者优先,并围绕这个1做一系列的配套定位体系。两大系统指的是自传播系统和赢利系统。把门店作为广告位,将品牌植入门店系统,让消费者在门店体验的过程中接收到品牌精细定位信息,形成精细的口碑自传播效应。从企业赢利模式到门店赢利模型,分析赢利结构和赢利指标策略,通过科学的数学建模计算出比较好效能的指导数据,让企业每一步都踩在赢利的比较好效能处。六大配称指的是以战略定位为基础,从消费者接触品牌的6大维度做配称设计。期间确保消费者接触的每一个点都能触及定位,从各个维度建立品牌认知和信任。浙江本地餐饮品牌咨询服务价格

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