浙江异麦芽酮糖醇副作用

经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。除此之外，异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。凭借多年的食品行业经验、敏锐的市场洞察力、高效的应用团队，广州比灵配料还将继续开发创新的代糖应用，让产品风味更和谐、天然更健康，期待为食品厂商创造更多的创新产品和市场价值。它可以减少牙齿上的细菌滋生，保护口腔健康。浙江异麦芽酮糖醇副作用

异麦芽酮糖醇低消化特性：异麦芽酮糖醇在胃、小肠被缓慢且不完全地水解为葡萄糖、甘露醇、山梨糖醇。甘露醇和山梨糖醇在小肠中有部分被吸收，而葡萄糖能够快速吸收。研究表明，90%的异麦芽酮糖醇在被食入后会到达结肠，并与肠道菌群发酵产生气体，因此具备了低消化的特性。低GI特性：研究表明，异麦芽酮糖醇的GI值在2-12之间，食用后血糖应答平缓，升高幅度低于葡萄糖。异麦芽酮糖醇的胰岛素指数测定结果为葡萄萄糖的6%，说明食用后不会引起胰岛素的升高。江苏异麦芽酮糖醇 糖果异麦芽酮糖醇的口感与蔗糖相似，但卡路里更低。

比灵配料应用中心推出适合应用在软糖的异麦芽酮糖醇，为老产品升级和新产品开拓市场提供风味更真实、品质更稳定、供货更有保障的代糖配料。异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值，低GI的理想糖类替代物，甜味、自然，应用在软糖产品中，能提供与糖类相同的口感和质地，能按1：1比例完全替代蔗糖和淀粉糖。异麦芽酮糖醇还具有良好的低血糖效应，在人体内吸收速度相对蔗糖缓慢，不会引起血糖量激增，且胰岛素不参与其在体内的代谢途径，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的无糖软糖，可在标签上标识“0蔗糖”或“无蔗糖”。

抗肥胖：异麦芽酮糖醇在胃肠中消化吸收缓慢，使血糖和胰岛素波动相对平缓，维持在适度水平，避免了血糖过低的状况，可延长饱腹感的时间。同时，异麦芽酮糖醇的能量值为8kJ/g，是大多数碳水化合物的一半，异麦芽酮糖醇的这种低能量值、以及低血糖的特性有利于预防和控制体重。改善肠道健康：异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子，虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用，但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用，促进双歧杆菌的生长繁殖，维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。它可以提高食品的保质期，延长食品的保存时间。

异麦芽酮糖醇(Isomalt)，国际上通常通常赞其为益寿糖，因其具有低甜度，低热量值，低GI，预防龋齿的功能，被认为是一种理想的蔗糖替代品，并作为新兴的可食用糖醇。另外一方面，它又具有一定的特定功能性，近几年来受到国际社会的普遍认可。通过实验充分验证了其特有的理化性质、特殊的生理功能和食用安全性，因此美国FDA授予异麦芽酮糖醇食品安全的比较高等级"GRAS(公认安全)"，且对其不控制每日的摄入量。异麦芽酮糖醇不但可以帮助预防或，并对维护健康有诸多的积极作用。为促进它的全球应用，异麦芽酮糖醇已被粮农组织(FAO)列入WHO食品添加剂联合**委员会的《食品添加剂性质与纯度规范》，而且，饮食营养**支持其用于促进饮食享受、比较好营养和健康的研究。同时，异麦芽酮糖醇已经被食品法典委员会作为法典(咨询)规格采用，并由WHO和WHO/FAO联合委员会根据其生物学评价提供国际认证。它在食品加工中具有良好的稳定性和溶解性，易于使用。江西异麦芽酮糖醇的原料

异麦芽酮糖醇的溶解性很好，易于在食品中使用。浙江异麦芽酮糖醇副作用

异麦芽酮糖由于具有某些独特的理化性质、生理功能和使用安全性，在欧美等发达国家近年来需求量急剧上升，已占据无糖食品所用糖醇类甜味剂的50%以上。目前国外有固定细胞发柱式用蔗糖流水作业反应产生异麦芽酮糖，但转化率低，能耗高、水耗高、废水排放也多。我国从上世纪90年代开始异麦芽酮糖在广东有研究成果，但因为酶活性十分不稳定，经常失活，只有间断的少量生产。国内至今没有稳定的酶法帕拉金糖生产企业。广西桂林微邦生物技术有限公司是生产异麦芽酮糖企业，技术先进，具有创造性。据报道，国际上生产的异麦芽酮糖每吨需用蔗糖8~80吨，生产时间几天至十几天不等，而微邦公司，在这些方面均居地位。且其生产装置不像常规发酵产品的发酵，生产装置灵巧，体积不大，重量轻，是一种容易掌握的特殊装置。浙江异麦芽酮糖醇副作用