重庆普冷肉制品冷链物流公司

生鲜冷链物流一般是指冷藏冷冻类生鲜食品如肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，很大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。因为生鲜产品从出厂到运输再到消费者的手上需要经历较长的时间，而大部分生鲜食品时效性短，所以为了加强生鲜食品的保鲜，人们将冷冻工艺和制冷技术应用于生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐烂易损坏的生鲜产品在消费前的各个环节中都处于低温环境，保证其产品质量，生鲜冷链物流行业也因此应运而生。道易肉制品冷链系统具有高效的温度控制功能，确保食品在运输过程中的质量和口感。重庆普冷肉制品冷链物流公司

中国冷链物流产业的应用主要集中在食品零售类及医药类产品，该两大产业的电商市场均达到较大规模，iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2027年中国生鲜电商交易规模将达6473.7亿元，医疗电商B2C市场规模将达1830.9亿元。2022年中国冷链物流相关企业数量达到2227家，其中华东、华南、华北地区企业占比合计超过六成，企业地域分布不均匀的问题突出且短期内难以改变。各行业对冷链物流的需求不断推动着产业持续发展，随着行业发展生态的不断完善，未来几年，冷链物流产业将会呈现出标准化、规范化的特点。冷链物流跨界融合、集成创新能力***提升，与新消费方式融合的冷链配送成为行业新业态、新模式。 重庆普冷肉制品冷链物流公司通过道易冷链运输服务，您可以节省时间和精力，专注于您的主要业务。

广义上的冷藏食品一般规定为7度以下至冻结点以上温度带内的生鲜水产品、畜肉加工品（香肠、火腿等）、乳油制品（牛油、奶酪、酸奶等）、水产加工品（鱼酱）、农业加工品、凝胶食品（果冻布丁等）。冷冻、冷藏两大低温形态，是维持食品新鲜、味美、安全等基本特征的比较好选择，因此在运输冷冻冷藏食品实时，应使用有冷冻机或有绝缘保温装置的车辆。当冷藏食品的保存期限范围在14天以内，且在不可添加防腐剂的前提下，落实产销阶段的卫生及品质温度管理作业，便成为低温系统的首要工作。

近年来，生鲜电商快速增长，居民对食品的鲜活程度要求越来越高，带动了冷链物流行业加快发展。中国物流与采购联合会***的统计数据显示，今年1—5月，我国冷链物流总额为2.65万亿元，同比增长4.1%；物流市场规模为2395亿元，同比增长3.6%。公共型冷库库容新增980万立方米，同比增长4.2%。今年新建冷库当中，自动立体仓占比接近1/8，智能化水平不断提升。在近日召开的2023第十五届全球食品冷链大会上，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付介绍，2023年，全球冷链物流保持趋稳向好态势，据公开资料统计，2022年全球冷链物流市场规模达到2794.8亿美元，到2030年全球冷链物流市场规模预计将增长到8012.6亿美元左右。相关冷链物流企业持续加大保鲜、制冷、调度、追溯以及数智化技术的研发投入，积极探索开发冷链技术，以提高物流效率、降低成本。 通过道易冷链运输服务，您可以提高您的客户满意度和忠诚度。

2.冷库投资建造成本和运营成本分析相比高标仓，冷库建造成本和运营成本更高，在同等面积及构造下，冷库总成本是干仓的2-2.5倍。在建造阶段，冷库相比普通高标仓（下简称“干仓”）：1）每平米建安成本更贵：冷库单平米投资额较普通干仓高2000元以上；“干改冷”较直接投资冷库的成本还要贵50%；2）制冷成本高：与冷库建造成本基本接近；3）建造周期更长：中等体量的冷库建造周期为1-1.5年，较干仓多3-6个月。到了运营阶段，冷库相比干仓运营成本更高，包括设备购置、设备维保、水电费、人工操作成本（可能存在一些包装或加工环节）、IT和物联网系统搭建与维护等。从成本结构来看，**主要的运营成本是电费和人工，分别占成本结构的45%、40%，其次是修理及物耗、房屋折旧分别占成本比例的8%、7% 通过道易冷链运输服务，您可以提高您的产品品质和市场竞争力。上海盒马肉制品冷链仓储配送

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冷链物流系统的建设需要大量的投资，对中、小低温食品生产商及制造商来说，要把生意做大，亟需降低物流成本，势必会出现第三方物流服务机构。在我国，由于第三方物流发展缓慢及其服务不能到位，造成冷链物流的市场化程度很低。当前应大力推进第三方物流企业进军低温物流冷藏市场。食品企业将冷链物流业务外包给第三方物流公司，自身专注于对核心竞争力的打造，以第三方物流的规模效益来降低自己的物流成本。强化第三方冷链物流企业的自主创新能力，是推动我国食品冷链物流发展的根本之路。 重庆普冷肉制品冷链物流公司