安徽为什么在样品测定前要检查旋光仪的零点

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。仪迈人将继续秉承从客户需求出发，因用而动的理念，继续为行业用户提供的产品和服务。安徽为什么在样品测定前要检查旋光仪的零点

旋光仪可能出现的设备故障包括：光源故障：光源损坏或灯泡烧坏，导致无法正常发光。旋光片故障：旋光片损坏或污染，导致旋光仪无法正常测量旋光度。电路故障：电路板损坏或元器件失效，导致旋光仪无法正常工作。机械故障：机械部件损坏或松动，导致旋光仪无法正常运转或读数不准确。温度控制故障：温度控制系统失效，导致温度不稳定或无法达到所需温度。数据传输故障：数据传输线路损坏或连接不良，导致数据无法传输或传输错误。软件故障：软件程序出现错误或崩溃，导致旋光仪无法正常工作或读数不准确。四川旋光仪校准上海仪迈主要从事研发工作，致力提高产品设计水平。拥有多项**技术，并获得ISO9001质量管理体系认证。

将旋光仪接交流电源，开启电源开关，约5分钟后钠光灯发光正常，才可开始工作。若是钠灯作为光源的自动旋光仪，开启钠光灯后，正常起辉时间至少20分钟，发光才能稳定，测定时钠光灯尽量采用直流供电，使光亮稳定。如有极性开关，应经常于关机后改变极性，以延长钠灯的使用寿命。若光源为LED灯的旋光仪则可以不需要预热。选择长度适宜的装液试管，注满试液，装上橡皮圈，直至不漏为止。螺帽不宜旋得太紧，以免护片玻璃发生变形，影响读数准确性。然后将试管两头残余溶液擦干，以免影响观察清晰度及测定精度。

光源故障：光源故障可能导致旋光仪无法正常工作，例如灯泡烧坏、电源故障等。旋转故障：旋转故障可能导致旋光仪无法正常测量样品的旋光度，例如旋转器损坏、传动系统故障等。检测故障：检测故障可能导致旋光仪无法正确检测样品的旋光度，例如检测器损坏、光路阻塞等。校准故障：校准故障可能导致旋光仪无法准确校准，例如校准标准品损坏、校准程序错误等。数据处理故障：数据处理故障可能导致旋光仪无法正确处理测量数据，例如软件故障、计算错误等。其他故障：还有一些其他的故障可能会影响旋光仪的正常工作，例如电缆故障、连接器松动等。检查旋光仪零位是否准确，即在旋光仪未放试管或放进充满蒸馏水的试管时，观察零度时视场亮度是否一致。

自动旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测定，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。自动旋光仪的工作原理是采用光电自动平衡原理，进行旋光丈量，丈量结果由数字显示，它既保持了稳定可靠的优点，又弥补了它的读数不方便的缺点，具有体积小，灵敏度高，没有人为误差，读数方便等特点。对目视旋光仪难以分析的低旋光仪品也能适应。上海仪迈旋光仪普遍地应用于制药、制糖、石油、食品、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等各个领域。旋光仪多用于制糖业中含糖量的测定,它在食品医药、生命科学、有机化工和高等院校教学实验等领域也有应用。甘肃旋光仪的精度

上海仪迈旋光仪采用数字平台，提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。安徽为什么在样品测定前要检查旋光仪的零点

旋光仪操作规范包括以下步骤：准备工作：1.1.检查电源：旋光仪的电源开关是否打开，插头、插座接触是否良好。1.2.检查仪器：旋光灯是否好用，旋光管是否完好。1.3.检查试剂：确认使用的试剂是否过期。操作：2.1.把仪器打开，再把按钮调整至AC，并使仪器预热1~2小时，使旋光灯发光强度达到稳定和发亮。2.2.按测试方法要求配制一定的溶液浓度，并调整溶液的温度在20℃。冬天如果旋光管没有预热，溶液的温度适当提高并注意环境温度的变化；夏天旋光管要降温。2.3.将样品配制一定浓度的溶液，放入干燥干净的旋光管中，迅速放入旋光仪中进行测试，连续测试三次，取三次平均值。2.4.计算：[α]D20=α/LXC。其中，[α]D20是比旋光度；α是旋光度；L是旋光管长度，单位是分米；C是溶液的溶度，单位是g/ml。希望以上旋光仪操作规范对您有帮助。安徽为什么在样品测定前要检查旋光仪的零点