绍兴食育研究院在哪

食育理应成为学校教育和家庭教育的重要内容，其亮点表现在以下两个方面：一是建立一套青少年儿童食育体系。对学生进行食育，不能只谈重要性而缺乏必要载体和行动。深圳市将研发一套标准化的食育课程体系，编写一套系统化的食育教材读本，培训一支专业化志愿讲师队伍，建立多位一体的青少年儿童食育体系。有课程体系、教材、师资，食育才能健康有序地开展。二是多渠道开展食育，确保教育效果。食育更多的是一种体验式教育。深圳计划在今年的青少年校园“食育”项目中，开展30节科普大课、200节主题班会、30场游园会及社会实践活动，涵盖家庭篇、校园篇、商超篇、外出就餐篇、校外篇等5个主题。还将建立一支市级食品安全和营养健康讲师团，开发一个食品安全和营养健康宣传教育微信小程序，多措并举，提升青少年儿童食品安全、营养健康等认知和判断能力。不囿于校园，多渠道开展食育，既能减轻学生的课业负担，又能激发学生的兴趣，从而确保食育的效果，可谓一举多得。食育不单可以教授给孩子有关食物的基本知识，还可以根据食物的外形等启发孩子的艺术想象力。绍兴食育研究院在哪

教育从“吃”开始：不应被忽视的“食育”，我们应该做些什么？1、在孩子2岁前，给他提供多样的食物；2、大人的不良饮食习惯，不能在孩子身上复制；3、尽早教会孩子判断食物是否有营养；4、鼓励孩子不管什么食物都要尝一口；5、换着花样给孩子做食物；6、尽量减少让孩子接触糖的机会；7、早餐比晚餐更重要。在日本，食育除了要解决孩子“吃什么，怎么吃”的问题，还包括了解饮食文化的传承，食物与大自然的关系，对食物有感恩之心等内容。比如，日本孩子在上幼儿园期间，会自己种植并采摘各种蔬菜。这些与食物相关的活动，能让孩子们了解食物的生长过程、营养价值，以及营养的搭配，重建人与食物、人与土地、人与自然之间的关系。这些做法，在有条件的情况下都值得我们借鉴学习。舟山食育研究院主要研究什么食育是一门接地气的教育。

在英国也把食物教育纳入教学大纲，烹饪课是学生的必修课，学分值还会纳入毕业成绩。法国食物教育也执行得非常严格，锻炼孩子们蒙着眼睛通过摸、尝、感觉食物，对食物全方面认知。学生用餐时旁边都有专门的老师来监督纠正用餐时代礼仪，饮食文化从小就开始重视。通过食育提升国民健康意识，培养孩子成为思想丰富的人，食育不只是锻炼孩子们做饭、吃饭那么简单。我国也在加强重视和推广食育，有很多幼儿园和学校让孩子们体验种植、收获，亲自下厨搭配菜肴做出美味，和老师同学一起分享亲手制作的美食。通过了解食物的来源、制作过程锻炼孩子们的生活技能，让孩子有爱心，有助于健全人格的形成。

食育活动的本质是通过人与食物的关系，将人置身于本地的自然环境、风俗习惯与人文历史的情境中进行学习。所以食育活动的普适性，在于建立在人与食物的普遍关系，也在于本地食物与本地自然的普遍关系，以及基于本地自然环境之上的人与人之间的普遍关系。基于马克思主义与基本需求理论之上，儿童可以通过食育去减少在学校的异化，并达成满足基本生理需求、满足本地文化的基本需求的目的，但实质上并不能将儿童从现有其所在的教育结构的异化中解放出来。所以较终需要的，是儿童可以充分发挥其主观能动性，相信自己掌握的知识，相信自己能通过饮食管理好自己的身体，才可能在其所身处的学习结构中反思与行动，并完成自我解放。食育应该从婴幼儿开始，甚至包括教育未来的母亲懂得正确的孕期营养和育儿知识。

在食育中也包含着德育的部分，如餐桌礼仪中请长辈先进食等尊重长辈的教育，“一粥一饭当思来之不易”等珍惜食物的教育，等等，都渗透着德育的内容。食育中也包含着智育的成分，智育指的是学生传授系统的科学知识和技能，培养或发展学生智力技能的活动。但是如果儿童因饮食不当而毁坏了身体，他就无法胜任相应的学习任务，更不能很好地成为民族事业的接班人，而脑力的正常发展也离不开健康合理的饮食。儿童时期如果不重视饮食健康，不只会损害身体也会对智力发展造成不同程度的影响。一方面，处于成长期的人类大脑、神经纤维、大脑皮质和味觉、嗅觉的认识、识别、判断等能力，都是人类形成饮食选择的基础。“食育”为什么在很多国家的学前界都火了？西安家庭食育研究院培训

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食育，是日本在德育、智育和体育之外的又一重要教育理念。简单来说，就是以食物为载体的各种教育。孩子通过各种各样的饮食体验，可以学习与食物相关的知识，而且可以培养孩子们选择和搭配食物的能力。食物是人类生存之本，但饮食的意义却并不局限于保证人的生理生存。实际上，食物既能滋养健康的身心，还能帮助完善健全的人格并带来丰富的人生感受。因此，食育可以看作是德育、智育和体育的基础。食育的主要内容包括科学饮食、营养和健康知识、环保意识和学农教育、普及日本的饮食文化等。日本的食育一开始主要针对孩子，目前已经扩展到各个年龄层的人群，成为日本终身教育的又一重要组成部分。绍兴食育研究院在哪

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