山东马瑟兰葡萄酒市场报价

原歌 山-赤霞珠干红葡萄酒，灵感取自宁夏地理与文化标志——贺兰山。作为贺兰山东麓产区赖以生存的保护神，贺兰山阻挡了西伯利亚寒流与腾格里沙漠东进的脚步，为葡萄的生长提供了非常好的的庇护，同时抬高了产区海拔和日照时长。本款酒精选14年树龄赤霞珠为原料，经24个月橡木桶陈酿。酒体闪烁着宝石般的光泽，色泽迷人。有黑莓、黑加仑的香味，伴随着咖啡、香草和烟熏般的芳香，平衡而复杂，入口柔滑，香气浓郁深邃，单宁丝滑，愉悦悠长。曾荣获三届亚洲葡萄酒大赛金奖，两届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖。宁夏原歌酒庄拥有自己的葡萄园，葡萄全部来自自有葡萄园。山东马瑟兰葡萄酒市场报价

葡萄酒按香气来源分类：三类香气：又称作葡萄酒的陈酿香气。葡萄酒香气和风味通过各种各样芳香物质和多变的环境、生物学因素之间复杂的相互作用而形成。然而，在橡木桶中或瓶中的陈酿过程中，葡萄酒是一个动态的产物。通常，陈酿过程导致葡萄酒中的化合物发生氧化或酯化等化学反应，而使一类香气和二类香气逐渐消失，形成陈酿酒特有的香气物质或由于葡萄酒变质而产生的香气物质。特别是在陈酿过程中支链脂肪酸乙酯的浓度发生改变，而且葡萄酒残渣的陈化可以降低葡萄果香的芳香物质含量而增加高级醇和挥发性脂肪酸的含量”。当用橡木桶陈酿葡萄酒时，橡木中的香气物质和单宁会溶解于酒中，这在很大程度上增加了葡萄酒香气的丰富性。江苏红葡萄酒厂家原歌酒庄地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区贺兰产区。

葡萄酒按酒精含量可分为以下几类：1．软饮料葡萄酒（或无泡酒）：分红、白二色。这类酒被称为桌酒（TABLE WINE），酒精含量为14度以下。2．起泡葡萄酒（SPARKING）：产地有香槟（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞儿（MOSELLE）、美国等，酒精含量不超过14度。3．加强葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：种类有些厘/雪莉（SHERRY）、钵堤/波特（PORT）、马得拉（MADEIRA）、马沙拉（MARSALA）、马拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法国产的红、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5～20度。

原歌酒庄地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区内。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬38.5°---39°之间，与法国波尔多同属一纬度，是世界公认的葡萄酒生产的黄金纬度带。这片看起来荒凉的土地却蕴含着非常适合葡萄生长的砾石和灰钙土壤，干旱少雨、日照充足、昼夜温差大等独特的宁夏风土，因而能够产出几乎是全中国的酿酒葡萄和充满宁夏风土韵味的葡萄美酒。是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产较好葡萄酒的产区之一。2019年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒被列入“中国地理标志产品”和“中欧地理标志协定附录”。葡萄酒的种植需要良好的气候和土壤条件，因此产地的气候条件至关重要。

宁夏原歌酒庄现代化的灌装设备：原歌酒庄使用先进的葡萄酒酿造设备，酿造工艺达国际先进水平，长期与法国及国内非常好的种植、酿酒师团队进行技术合作与交流，产品多次获得各项国际葡萄酒大赛金银奖。恒温恒湿地下酒窖：酒庄林地总面积1100亩，其中一期酒庄上证林地304亩，林地使用年限为20年。二期待建葡萄园上证林地660亩，林地使用年限为20年。酒庄通过招拍挂取得建设用地15亩，土地证上证面积为10279平米，产权年限50年。现已建设9亩，还有6亩为待开发的建设用地。酒庄现有房产主要包括：酒窖2230平米、库房830平米、办公房产366平米、宿舍150平米。均取得房产证。宁夏原歌酒庄是产区列级三级庄，国家AA级旅游景区。江苏红葡萄酒厂家

贺兰山岩石。经风化和雨蚀，随流水冲击形成贺兰山冲积扇，为金山产区带来了充满矿物质的砂砾石土壤。山东马瑟兰葡萄酒市场报价

    葡萄酒按香气来源分类：二类香气：由酿酒葡萄在酒精发酵的过程中所产生，也称发酵香气，主要包括醇类、酯类、醛类和有机酸等。葡萄酒的酿制过程实际上是一个复杂的微生物代谢过程。酿酒酵母通过代谢作用将未发酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副产物，也将含硫物质和含氮物质转化为葡萄酒的香气物质。氨基酸和糖在酿酒酵母代谢作用下可产生异戊醇、异丁醇和苯乙醇等高级醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可与高级醇合成高级醇酯或与乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高级脂肪酸经裂解反应或醇类、醛类等物质氧化反应可产生酸类物质。通过酶或酸解作用，结合态的萜烯类化合物可向游离态转化问，而且硫醇类物质也会被水解成硫醇，这些都是葡萄酒二类香气的组成部分。二类香气的种类和含量主要受葡萄的含糖量、发酵所用的酵母菌种类和发酵条件等影响。二类香气能够赋予葡萄酒干面包、酵母或发酵味，部分二类香气在葡萄酒的陈酿和贮存过程中急速下降甚至消失，因此，具有浓厚二类香气的葡萄酒大多数是新酒。 山东马瑟兰葡萄酒市场报价